为切实加强我校食品安全管理工作，严格落实食品安全主体责任，防范化解风险隐患，守护师生“舌尖上的安全”，10月20日上午，学校党委委员、副校长李红专带队，后勤基建处领导班子、学校食品安全总监及各食堂食品安全监管员组成检查组，深入我校六个基本食堂、十二个小吃档口、一个教工食堂，开展校园食品安全风险隐患大排查大整治行动。

此次排查整治的重点是汲取教训、落实校园食品安全主体责任和学校食堂规范化管理工作。参加检查人员集中学习了食品安全相关法律法规，以及《云南省教育厅等九部门关于规范高等学校学生食堂运行的意见》《曲靖师范学院学生食堂规范运行实施办法》《曲靖师范学院校内后勤服务市场准入与退出管理办法》，云南省市场监管局、省教育厅印发的《关于开展学校落实食品安全主体责任暨风险隐患大排查大整治工作的通知》要求，深刻汲取昆明市官渡区联合调查组2024年10月19日晚官方发布的昆明长丰学校案例教训。

参加检查人员分成三个组，到各食堂核查营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证；核查食品安全监管工作台账；核查食材采购、验收、存储情况，以及储存条件、保质期、感官性状等；深入后厨检查食材清洗、切配、烹饪、餐用具清洗消毒、食品留样等工作。通过实地核查检查，确保大宗物资采购流程合规，确认各种食材货票相符，食品原材料感官性状无异常，食品加工制作过程安全规范。检查组还查看了食堂“三防”设施设备，防止有害生物入侵和孳生。

检查后召开了食品安全排查问题反馈暨风险隐患研判会。会议强调，校园食品安全是保障学校安全稳定重中之重的工作，不能有一丝一毫的懈怠。会议要求，食堂监管人员必须坚持对供餐单位、食材配送企业的违法违规行为“零容忍”的态度，切实落实食品安全主体责任，加强食材供应商管理，规范食堂物资采购、严把食品原材料品质关；必须严格执行食材供应商、供餐单位准入退出制度，按机制及时更换、淘汰不符合考核评价要求的经营主体。

民以食为天，食以安为先。学校食品安全事关全校师生身心健康，事关学校安全稳定大局。学校将深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全的重要指示精神，全面落实“四个最严”要求，严格落实食品安全主体责任，筑牢校园食品安全防线，以时时放心不下的责任感抓实抓好校园食品安全工作，用心用情做好每一餐饭，坚决守护好师生“舌尖上的安全”。