生物资源与环境科学学院食品科学与工程专业进行实训

2012.05.02
作者：生物资源与环境科学学院

来源：生物资源与环境科学学院
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生物资源与环境科学学院食品科学与工程专业进行实训

4月20日至24日，生物资源与环境科学学院食品科学与工程专业2009级45名同学在专业教师的带领下，分别到云南嘉华食品有限公司、昆明雪兰牛奶有限公司、昆明康师傅有限公司、云南来思尔乳业有限公司、云南新海丰食品有限公司、邓川蝶泉乳品有限责任公司和神农肉制品厂等7个食品加工场进行了为期5天的实训实习。通过实训实习，同学们了解了部分典型食品的加工工艺、食品车间的设计规范，树立了正确的食品生产观念。

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