周本贞到资环学院考察食品实验室建设情况
周本贞到资环学院考察食品实验室建设情况
资环学院于2009年开始招收第一届食品科学与技术专业本科学生，在克服众多困难后，初步建成了食品实验室，今年8月开始投入使用。近期，随着中秋佳节的到来，实验室正在加紧月饼的加工，准备让全校师生在过节前品尝到学院食品专业师生亲手加工的月饼。
周本贞详细了解了该院食品实验室情况，对食品实验室建设，特别是实验室建设与服务地方相结合的思路和初步实践给予了肯定，并对今后的工作提出了要求。她说，二级学院在今后的发展中要克服困难，抓好建设，不断取得新进步；同时，学校将逐步增加投入，为各学院发展提供条件，搭建良好平台。
校长助理陈吉书等陪同考察。
实验指导教师向周本贞介绍工艺流程