节约从餐桌做起

节约从餐桌做起

——记我校“文明餐桌”行动

目前，杜绝“舌尖上的浪费”正在全社会蔚然成风。作为社会的新兴力量和时代的引领者，践行社会责任、传递正能量是当代大学生义不容辞的责任。新学期一开学，我校就在全校范围内掀起了“文明餐桌”行动。

校园环境迎新貌

我校在校生达13400余人，去年，光每天使用的一次性饭盒就达1.5万到2万个。为减少一次性餐具的使用量，食堂采取了有偿服务，但收效并不明显，这不仅给学校的环保工作带来极大困难，也造成了很大的资源浪费。

去年12月，学校就多方筹措，在校内提出了停止使用一次性餐具的倡议。新学期开学伊始，学校实施了停止使用一次性餐具的举措，此举在全校引起了极大反响。对此，记者专门采访了部分同学，大一学生孔德良说：“停止使用一次性餐具，刚开始觉得挺麻烦，但细细一想，其实这才是真正的环保卫生，而且也让我们养成了节俭的好习惯。”大二学生段怡青说：“停止使用一次性饭盒，这显然是利大于弊的。对我们个人来说，长期使用一次性饭盒，不可避免地吃了大量的食用蜡，这对身体健康不利；对我们身边的环境而言，也更有利于优美校园环境的保持。这一举措非常及时，大学生就应该从我做起，从身边的小事做起，厉行节约，反对浪费。”

多措并举保成果

停止使用一次性餐具，只是我校“文明餐桌”行动中的一项措施。我校为深入贯彻落实“厉行节约、反对浪费”的要求，深化“讲文明树新风”活动，倡导绿色环保、节俭用餐、文明用餐，学校成立了“文明餐桌”行动工作领导小组，由后勤服务中心牵头，多部门配合，在各学院召开文明餐桌行动动员大会，利用悬挂标语、摆放提示牌等形式在全校进行宣传，倡导全校师生树立新的饮食观念，营造浓厚的节俭氛围。

学校还要求各食堂承包人对本食堂服务员进行严格培训，配置消毒柜，建立采购食品、油品等原材料专用台账，在醒目位置公示餐饮服务许可证、从业人员健康证等。为保证行动的有效落实，学校还将开展“文明餐桌示范食堂”创建活动，通过问卷调查、个别采访、实地考察等方式，评选命名表彰一批“文明餐桌示范食堂”。

食堂经营人员王艾对记者说：“现在大家都自带餐具，这不仅为每个同学每月节省了20多元的生活费，也减轻了食堂的卫生工作压力。制止浪费，食堂也有相关措施，凡是员工浪费，一次罚款5元，对于同学浪费，则会及时提示。此外，食堂还进行了设备改造，火炉由过去的燃煤改为现在的燃气。”

“历览前贤国与家，成由勤俭败由奢”，厉行节约、反对浪费应当成为一种风尚，融入到我们生活的方方面面，作为一种社会正能量加以传递和发扬。

我校开展“文明餐桌”行动